ミカ天部活動

塩漬け桜葉100枚事件のおかげで、桜スイーツ月間かよ！！ってくらい続けざまに作ってまいりました桜スイーツもようやく終わりを迎えます。
最後を飾る桜スイーツは「和シフォンケーキ・桜大納言」。


いっぱいありすぎてどうしようもなかった桜葉は、一部塩抜きしてレンジで乾燥→ミルサーでパウダー化しておりまして。
今回はその桜葉パウダーを使ったほんのり塩味シフォンです。
味見してみるまで塩梅（文字通り）がどうか不安だったのですが、塩気はちょうどよかったみたい。
シフォン生地の出来も上々。アクセントには大納言の甘納豆を散らして、和菓子のような味わいに。

今回のもう一品は、え、また！？ってかんじですがピーカンボール。
おやつ倶楽部では毎回違うお菓子をお出しするようにしてるんですが、部活動始まって以来のリピートおやつ。

というのも、このお菓子すごく好評で「また食べたい」って声があったのですよー。
ホント人気があって、リフレッシュルームに出してもシフォンより全然早くなくなっちゃいます。

普通に買うと結構ピーカン高いんですけどね～
コストコで買うとめさ安いからね～（＾＾