ミカ天部活動

お子様からお年寄りまで絶大な人気のあるやわらか～いパン、ありますよね。
某ＹマザキのＤブルソフトとかっていう…（ぼそっ

あれと同じ、ダブルロール型に焼き上げたやわらか～い食パンです。
砂糖を減らして水あめで代替、低温でじっくり焼成するので本当にふわっふわ、クラストまでやわらかです。
が、当然、味わいは市販のものと比べ物にならないくらい深くて美味しいんですよ～～～。
生クリーム入ってるからね。旨くてあったりまえ！
ただの軽くて柔らかいパンじゃなく「軽くて柔らかくて、なおかつ旨い」パンなの。



ふわふわにかる～く焼き上げるので型比容積が低く、結果、使用する小麦粉の量も少なめ。
なので1.5斤１つ作るのにかかるコストは少ないのですが…食べ口が軽いもんで、5枚切り（2.5cm厚）程度でトーストしたら2～3枚食べちゃうんだよね～（＾＾；
逆に食べ過ぎて太りそう！