2014'10.13.Mon
小嶋ルミ先生の新刊「フルーツのお菓子
」から、リンゴのマフィンを作ってみました。レシピを読んでいたらあまりにも美味しそうすぎて！
というのも、生地の間にはリンゴのジャム、トッピングにはフレッシュのリンゴとさくさくシナモンクランブル。
もちろん旬の紅玉で！
マフィンを切ったら、リンゴジャムがちらり。
マフィンですが、ふんわりしっとりして口どけが良かったです。
やっぱり小嶋先生のレシピはちょっと違うなぁ～。
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ついに製菓衛生師免許を取得しました！
凝り性のにゃんこラヴ。ときどき編物。「ミカエルの天秤」やってます。
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